男料理シリーズ＃10★サッパリきゅうりのお漬物★
♪簡単だけど本格的な男料理シリーズです♪
本シリーズは、男でもできるよう簡単かつ大雑把なレシピということで、
『いちいち計量するのも面倒だし時間効率も悪いので，それぞれの分量，味の具合は各々の判断にお任せします。味の好みも人それぞれ違うので！！』とさせて頂きます。
余ったきゅうりで食事の際の箸休めやお酒のお供に最適な簡単お漬物を作りたいと思います。
＜材料＞
・きゅうり
・塩こんぶ
・ごま
・ポン酢
・わさび
1、ジップロックの中に切ったきゅうりと塩こんぶ、ごま、わさび、ポン酢を入れて少し揉んだら冷蔵庫で冷やしましょう♪
2、冷蔵庫で5時間程漬けたら完成です！
調理時間は、漬け時間を除いて約5分です。
※個人差あります。
とても簡単だけどクセになりますよ。きゅうりも3本程あっという間です。
ぜひお試しあれ〜
男料理シリーズ＃9★かずのこ絶品タルタル★
♪簡単だけど本格的な男料理シリーズです♪
本シリーズは、男でもできるよう簡単かつ大雑把なレシピということで、
『いちいち計量するのも面倒だし時間効率も悪いので，それぞれの分量，味の具合は各々の判断にお任せします。味の好みも人それぞれ違うので！！』とさせて頂きます。
余った数の子で絶品タルタルソースを作ってみました。
＜材料＞
・かずのこ
・玉ねぎ
・オニオンフライ（あれば）
＜調味料＞
①マヨネーズ、塩、黒コショウ、パセリ
1、耐熱容器に卵割り、爪楊枝で穴開けましょう
2、電子レンジ600Wで約1分30秒加熱する
3、みじんぎりしてレンジで加熱した玉ねぎとオニオンフライゆでたまごと調味料①を混ぜ合わせて下さいね
4、万能タルタルソースの完成で〜す
調理時間は約15分です。
※個人差あります
かずのこのプチプチが楽しい食感です(^ ^)揚げ物全般に乗せてかけて食べて下さい。おすすめはアジフライとカキフライです！！！サーモンのムニエルにも最高ですよ。
男料理シリーズ＃8★超簡単本格タイ料理パッタイ★
♪簡単だけど本格的な男料理シリーズです♪
本シリーズは、男でもできるよう簡単かつ大雑把なレシピということで、
『いちいち計量するのも面倒だし時間効率も悪いので，それぞれの分量，味の具合は各々の判断にお任せします。味の好みも人それぞれ違うので！！』とさせて頂きます。
本格的なタイ料理を自宅で楽しみたい、そんな料理レシピの紹介をさせて頂きます。
数ある料理の中で今日は、、『パッタイ』です！！！
＜材料＞
・ホタテ
・スパム
・もやし
・ニラ
・たまご
・オリーブオイル
・スータイパッタイセット（カルディのやつ）
※ホタテはこちら↓のものを活用してます、ふるさと納税でぜひ！！！
質、量ともに大変満足しており、我が家では毎年リピしてますよ♪
1、まずは沸騰したお湯でセットの中の米麺を約2分茹でます。
茹でた麺はザルにあけ冷やし、固まらないよう軽くオリーブオイルを振っておきましょう
2、ホタテ、スパム、ニラを一口サイズにカットし、フライパンで炒めます
最後にもやしを入れて塩こしょうを降ったらフライパンの端に寄せ、空いたスペースで溶き卵を入れスクランブルエッグを作りましょう。
3、茹でた米麺と茹で汁（大さじ3くらい）、付属のタレを入れ具材とともに混ぜたら完成です！！
皿に盛り、最後に上から付属の唐辛子を散らしてね。
調理時間は約20分です。
※個人差あります
付属のタレのチリソースが本格的な味でとても美味しく、本場を感じられる辛さもクセになること間違いなしです！！！米麺もモチモチで量以上に食べごたえあります。
間違いなくリピです、ぜひお試しあれ♪
今日使ったスータイパッタイセットはこちら！！！
近場にKALDIがない場合、ネットでは↑Amazonで買えます、これはリピ確実です！！！
レシピは少しアレンジしてみました。皆さんもぜひ！！
男料理シリーズ＃7★超簡単チャーシュー炊飯器★
♪簡単だけど本格的な男料理シリーズです♪
本シリーズは、男でもできるよう簡単かつ大雑把なレシピということで、
『いちいち計量するのも面倒だし時間効率も悪いので，それぞれの分量，味の具合は各々の判断にお任せします。味の好みも人それぞれ違うので！！』とさせて頂きます。
＜材料＞
・豚肩ブロック
・長ネギ（青いところ）
・ごま油
・塩こしょう
・小ネギ
＜調味料①＞ ※おおまかな量だけ記載してます、分量の調整はお任せします。
・水・・・200cc
・酒・・・大さじ3
・しょうゆ・・・大さじ3
・だしの素・・・小さじ1
・砂糖・・・小さじ1
・みりん・・・大さじ1
1、豚肩ブロックに塩こしょうを振ってごま油をひいたフライパンで焼く
2、炊飯器へ焼いたブロック肉、長ネギ、①を入れ、ご飯を炊くのと同じようにスイッチオン！！！
3、炊飯中に半熟卵を仕込みましょう
4、たまごが浸るくらいの沸騰したお湯にたまごを入れ、中火にしてきっちり7分茹でます
5、7分後お湯を捨て、氷水に約5分置いてから殻を剥いておきましょう
6、炊飯器が終了したら、チャーシューで使用した旨味たっぷりのタレで煮卵を作ります
7、盛り付けて、小ネギ、糸唐辛子、黒こしょうをして完成です！！！
調理時間は約3時間です。（待っている時間がほとんどです(^ ^)）
※個人差あります
お肉は硬くなくすごくジューシーに仕上がりました。卵の半熟具合もいい感じにできました。何より簡単すぎる！！！
この余ったタレも勿体無いのでスープも作っちゃいました。
味つけは余ったタレと、みそ、コチュジャン、味覇、輪切り唐辛子を入れて一煮立ちさせたら完成です。
男料理シリーズ＃6★和風みそパスタ★
♪簡単だけど本格的な男料理シリーズです♪
本シリーズは、男でもできるよう簡単かつ大雑把なレシピということで、
『いちいち計量するのも面倒だし時間効率も悪いので，それぞれの分量，味の具合は各々の判断にお任せします。味の好みも人それぞれ違うので！！』とさせて頂きます。
また冷蔵庫にある余り物でできる料理をモットーにしております。
＜材料＞
・しめじ
・豚バラ
・玉ねぎ
・小ネギ
・とろけるチーズ
＜調味料＞
①白ワイン、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子
②みそ、砂糖、白だし、マヨネーズ
1、パスタを茹でます
2、フライパンを熱し、①と豚バラ、玉ねぎ、しめじを炒めます
豚バラは塩こしょうしましょう♪
3、パスタの茹で汁と②をよく混ぜてソースを作っておきます
4、炒めた具材にパスタと混ぜたソース、とろけるチーズを入れてあえます
チーズが溶けたら火止めい
5、最後に小ネギを上から降って完成です！！！
調理時間は約25分です。
※個人差あります
パスタソースのレパートリーを増やしたい方はぜひ！！
和風仕立てだけどコクがあって、クセになりそうです。
世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ
男料理シリーズ＃5★雪見ライス★
♪簡単だけど本格的な男料理シリーズです♪
本シリーズは、男でもできるよう簡単かつ大雑把なレシピということで、
『いちいち計量するのも面倒だし時間効率も悪いので，それぞれの分量，味の具合は各々の判断にお任せします。味の好みも人それぞれ違うので！！』とさせて頂きます。
また冷蔵庫にある余り物でできる料理をモットーにしております。
今日は寂しそうにしているベーコンとヤングコーン見つけました。
＜材料＞
・ベーコン
・なす
・ヤングコーン
・余りご飯
・ニンニク
①バター、小麦粉、牛乳、塩
②塩こしょう、ケチャップ、醤油、ニンニクパウダー
1、ホワイトソースを作る
フライパンに①の材料を入れ弱火にかける
ポイントは忍耐強く約5分間混ぜ続けること！！
2、ケチャップライスを作る
3、強火でベーコン、なす、ヤングコーンを炒める
4、余りご飯を入れ、②で味つけましょう
5、お皿に盛り、真ん中にくぼみに卵黄のせます
6、上からホワイトソースをかけて完成！！！
調理時間は約30分です。
※個人差あります
見ての通り、ホワイトソースの粘度が高過ぎて失敗しました。
小麦粉多かった、、しかし味は満足です！！
追加で牛乳を入れればOKでした。今度、成功した写真をアップします！！！
今回の料理は子供も好きなの間違いないです。
クリスマスや誕生日などに作ってみてはいかがですか？？
男料理シリーズ＃4★サーモンホタテどんぶり★
♪簡単だけど本格的な男料理シリーズです♪
本シリーズは、男でもできるよう簡単かつ大雑把なレシピということで、
『いちいち計量するのも面倒だし時間効率も悪いので，それぞれの分量，味の具合は各々の判断にお任せします。味の好みも人それぞれ違うので！！』とさせて頂きます。
ご理解をお願いします。。
＜材料＞
・サーモン
・ホタテ
・小ネギ
・黄身
・ゴマ
・ご飯
・ニンニク（チューブでもOK）
|
|
＜調味料＞
①酒、牡蠣だし醤油、めんつゆ、みりん
牡蠣だし醤油(400ml)【spts4】【ヒガシマル醤油 ちょっとシリーズ】
1、ジップロックに①とすりおろしニンニクを入れましょう
2、サーモンとホタテを一口サイズにカットし、漬けときます
3、10分ほど漬けたら、ご飯の上へぶっかけましょう
4、真ん中のくぼみに黄身を乗せ、小ネギとゴマを散らしたら完成です！！
調理時間は約15分です。
※個人差あります
簡単なので、普段肉ばかり食べている方はぜひ試してみてください。
味のポイントはすりおろしニンニクと牡蠣だし醤油ですね！！！
